Tamun se encuentra en búsqueda de un Cocinero para operación de alto volumen en Surquillo.

Objetivo del puesto

Ejecutar la preparación y producción de alimentos conforme a la planificación diaria, garantizando estándares de calidad, gramaje, higiene y tiempos de servicio.

Funciones principales
Preparar alimentos según la programación diaria.
Cumplir con gramajes y porcionamiento.
Aplicar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Verificar manipulación y conservación de insumos.
Mantener orden y limpieza del área.
Cumplir estándares de calidad y tiempos de servicio.

Requisitos :
Experiência mínima de 2 años como cocinero .
Experiência en concesionarias o restaurantes de alto volumen.
Experiência en cocina de producción.
Conocimiento en gramaje y porcionamiento.
Conocimiento y aplicación de BPM.
Estudios en gastronomía o formación empírica.

Condiciones laborales
Sueldo :S/ 1,400 :




Vale de alimentos :S/ 200 :
Movilidad :S/ 100 :
Modalidad: Presencial

Horario de trabajo
Lunes a viernes :7:00 am - 4:00 pm :
Sábado :8:00 am - 5:00 pm :
Descanso fijo :Domingo

Dependiendo de la producción, los sábados se podrá salir al mediodía o 2:00 pm . Las horas pendientes serán compensadas entre lunes y viernes.

Lugar de trabajo

Sede Pacífico Seguros Surquillo - Referencia: entre Av. Angamos y Av. República de Panamá.

Condiciones de operación
Atención aproximada de 500 a 600 comensales .
Trabajo en contexto de alto ritmo de producción .

Postulación Asunto : Cocinero Pacífico - Tamun

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1,400.00 - S/.1,700.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Pacífico Surquillo
🏢 GRUPO GRAFTON
📍 Surquillo