Información General

Puesto: Barman
Ubicación: San Isidro, Lima
Área: Operaciones
Reporta a: Administrador o Gerente de Restaurante
Horario: Rotativo (incluye fines de semana y feriados)

Objetivo del Puesto
Preparar y servir cócteles, bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con las recetas y estándares del establecimiento.
Garantizar la correcta presentación y calidad de cada bebida.
Mantener la barra limpia, ordenada y abastecida durante el servicio.
Realizar el mise en place de la barra antes del inicio de la jornada.
Verificar el estado y la correcta conservación de los insumos utilizados en la preparación de bebidas.
Asesorar a los clientes sobre la carta de bebidas y brindar recomendaciones cuando sea necesario.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y bebidas, y seguridad.
Trabajar en coordinación con el personal de salón y cocina para asegurar un servicio oportuno.
Mantener una actitud cordial, proactiva y orientada al servicio al cliente.
Cumplir con los estándares de calidad y presentación establecidos por la empresa.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barman / Maître – Bar De Ostras San Isidro
🏢 OYSTER BAR
📍 San Isidro