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Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina apasionado(a) por la gastronomía, con vocación de servicio y disponibilidad para laborar en la zona de Pasamayo.

Misión del Puesto:

Supervisar y apoyar en la preparación de comidas frías (guarniciones, ensaladas, entradas) según la carta del local, asistiendo al chef para garantizar un servicio de excelencia.

Principales Funciones:
Elaborar el mise en place (organizar, medir, picar y seleccionar insumos) y preparar entradas, ensaladas y guarniciones.
Apoyar permanentemente en la preparación de platos calientes y otros requerimientos del chef.
Mantener los más altos estándares de higiene, orden y desinfección en el área de cocina, menajes y utensilios.
Controlar el uso optimizado de los insumos y registrar movimientos básicos de inventarios/Kardex.
Comunicar oportunamente cualquier incidencia al jefe inmediato.

Requisitos:
Secundaria completa (indispensable). Deseable formación técnica en Gastronomía.




Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Cocina en restaurantes o el rubro gastronómico.
Indispensable: Contar con Carnet de Sanidad Distrital vigente con manipulación de alimentos.
Competencias: Trabajo bajo presión (rush), trabajo en equipo, responsabilidad y rápida capacidad de aprendizaje.

Condiciones y Incentivos:
Pagos quincenales.
Jornada laboral en horarios rotativos semanales (con 35% de sobretasa adicional por turno noche si aplica).
Alimentación cubierta al 100%.
Entrega de EPPs y uniformes de trabajo.
SCTR cubierto por la empresa.

Sueldo: S/.1,200.00 - S/.1,300.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
¿Cuenta con secundaria completa?
¿Tienes experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina?
¿Cuenta con carné de sanidad con manipulación de alimentos?
¿Tiene disponibilidad para laborar en horarios rotativos en Pasamayo?
¿Tiene experiencia usando el sistema Kardex?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Cocina Pasamayo / Sector Gastronómico (Perú)
🏢 RRHH CAMBRIDGE
📍 Perú