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Somos una empresa dedicada al rubro de cafetería y pastelería y nos encontramos en búsqueda de un(a) Ayudante de pasteleria para nuestra planta de producción ubicada en Barranco.

Buscamos una persona responsable, comprometida y con experiencia en pastelería y repostería, con capacidad para trabajar siguiendo recetas estandarizadas y mantener los estándares de calidad, presentación e higiene establecidos por la empresa.

Requisitos:
Se requiere dominio de técnicas de decoración, acabados, diseños y presentación de productos de pastelería.
Formación en Repostería, Pastelería, Panadería o carreras afines.
Entre 6 meses y 1 año de experiencia en puestos similares.
Conocimientos de técnicas básicas de pastelería y repostería.
Conocimientos en preparación de masas, cremas, rellenos y productos horneados.
Manejo de hornos, batidoras, amasadoras y equipos de pastelería.
Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo.
Responsabilidad, orden y compromiso.

Funciones:




Elaborar productos de pastelería y repostería de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
Verificar la calidad, presentación y porciones de los productos elaborados.
Controlar el uso de insumos y materias primas, informando oportunamente las necesidades de reabastecimiento.
Mantener el orden, limpieza e higiene de la estación de trabajo, utensilios y equipos.
Controlar la correcta rotación de productos e insumos.
Apoyar en el control y reducción de mermas durante la producción.
Participar en la elaboración y desarrollo de nuevos productos de pastelería.
Apoyar en la orientación y formación de los ayudantes de pastelería.
Cumplir con los procedimientos de higiene, inocuidad y seguridad establecidos por la empresa.
Realizar otras actividades relacionadas con el puesto y el área de pastelería.

Condiciones:
Lugar de trabajo: Planta de Producción – Barranco
Horario: Lunes a sábado, de 8:00 a. m. a 5:00 p. m.
Almuerzo cubierto al 100% por la empresa.
Remuneración acorde al mercado.
Planilla MYPE
SCTR y Vida Ley

📌 Ayudante De Pastelería Decoración Barranco
🏢 Macchia
📍 Barranco