¡Estamos buscando talento gastronómico!

Nos encontramos en la búsqueda de un Chef Profesional especializado en carnes y parrillas, con experiencia comprobada en restaurantes reconocidos, capacidad de liderazgo y pasión por la excelencia gastronómica.

FUNCIONES:
Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de cocina.
Elaborar y garantizar la calidad de los platos, especialmente carnes y parrillas.
Supervisar los procesos de cocción, presentación y despacho de los alimentos.
Liderar, capacitar y supervisar al equipo de cocina.
Controlar los insumos, inventarios, mermas y costos de producción.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Proponer mejoras e innovaciones en la carta gastronómica.

REQUISITOS:
Formación cualificado en Gastronomía o Cocina, debidamente certificada.




Experiencia comprobada como Chef en restaurantes reconocidos o de prestigio.
Especialización y dominio de técnicas de preparación de carnes, cortes, términos de cocción y parrillas.
Contar con certificados, constancias de trabajo o documentos que acrediten su experiencia laboral.
Experiencia liderando equipos de cocina.
Conocimiento en control de costos, inventarios y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
Capacidad de liderazgo, organización, responsabilidad y trabajo bajo presión.

BENEFICIOS:
Remuneración: S/ 3, 5 0 0 mensuales.
Oportunidad de crecimiento competente.
Buen ambiente laboral.
Incorporación a un equipo gastronómico dinámico.

¡Postula y forma parte de nuestro equipo!

📌 Chef Profesional – Especialista En Carnes Y Parrillas San Juan De Miraflores
🏢 KALLPA CLUB
📍 San Juan de Miraflores