Encargado de CocinaResumen del PuestoPlanillaBuscamos un Encargado de Cocina responsable y proactivo para gestionar nuestras operaciones de cocina.
El candidato idóneo tendrá experiencia en la supervisión de la preparación y servicio de alimentos, asegurando la calidad y eficiencia.
Responsabilidades
Supervisar y organizar la operación diaria de la cocina.
Realizar inventarios y gestionar el stock de insumos.
Realizar pedidos y asegurar el abastecimiento adecuado de la cocina.
Garantizar la correcta elaboración y presentación de los productos según los estándares establecidos.
Mantener altos estándares de orden, limpieza e higiene en todas las áreas de la cocina.
Supervisar la recepción, almacenamiento y conservación de los productos.
Requisitos
Experiencia previa comprobable en puestos de cocina.
Habilidades de organización, liderazgo y responsabilidad.
Capacidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo turnos nocturnos.
Conocimiento en la preparación de diversos tipos de alimentos.
Orientación a la calidad y al detalle.
J-*-Ljbffr

📌 Encargado De Cocina Sotano 25 Lince Lima
🏢 SOTANO 25 RESTOBAR
📍 Lima