Paita, Piura

¿Quiénes somos? Somos una empresa líder del rubro pesquero y buscamos incorporar a nuestro equipo a un Jefe de Calidad con experiencia en productos congelados, que quiera desarrollarse en una organización sólida y en crecimiento.

Tus principales funciones:
Liderar el área de Calidad, siendo responsable de sus procedimientos y resultados.
Verificar el cumplimiento de POES, programas de prerrequisitos, BPM y plan HACCP.
Dirigir, coordinar y supervisar las labores de los equipos de Producción y Calidad.
Elaborar y validar procedimientos, protocolos e instructivos de muestreo y ensayos del área de Aseguramiento de la Calidad.
Asegurar la trazabilidad de los productos y la documentación de monitoreo de cada lote de producción.
Atender solicitudes de información y reclamos de clientes.
Liderar las inspecciones y auditorías de clientes y de la autoridad sanitaria (Sanipes).
Implementar, complementar y actualizar los programas PHS, BPM y HACCP.
Evaluar los prerrequisitos del plan HACCP junto con el equipo HACCP.
Gestionar y liderar las auditorías de las normas BRC, BPM,



HACCP y BASC.
Verificar y dar conformidad a los formatos de PHS, BPM y HACCP.
Implementar las medidas dispuestas por la autoridad sanitaria para cumplir la normativa nacional e internacional vigente.
Revisar los rendimientos de producción, propios y del cliente.

Requisitos:
Titulado en Ingeniería Pesquera, Agroindustrial, Industrias Alimentarias o afines.
Dominio de procesos de calidad en productos hidrobiológicos.
Conocimiento de procesos de producción.
Dominio de sistemas de gestión de calidad: BRC, BASC, HACCP, BPM, POES, PHS, BPA, ISO, Sanipes y normativa vigente.
Office nivel intermedio.
Inglés intermedio (deseable).

Experiencia:
Mínimo 3 años como Jefe de Calidad.
Mínimo 1 año como Jefe de Producción.
Experiencia en el sector pesquero (congelados).

Te ofrecemos:
Ingreso a planilla con todos los ventajas de ley.
Grato ambiente laboral.

Lugar de trabajo: Paita, Piura

📌 Jefatura De Calidad – Pesquera Paita
🏢 Reconocida empresa
📍 Paita