Carta Blanca, empresa especializada en pastelería, se encuentra en búsqueda de un a Pastelero a de Producción para incorporarse a nuestro equipo.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como pastelero a o ayudante de pastelería.
Experiencia en producción de tortas, masas, cremas, rellenos y otros productos de pastelería.
Capacidad para trabajar con rapidez, precisión y eficiencia, manteniendo altos estándares de calidad.
Manejo de recetas estandarizadas y cumplimiento de tiempos de producción.
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Persona responsable, puntual, ordenada y con buena disposición para trabajar en equipo.
Funciones
Elaborar productos de pastelería según recetas y procedimientos establecidos.
Cumplir con el programa diario de producción y los tiempos asignados.
Realizar el pesado, preparación y organización de insumos.
Asegurar la calidad, presentación y uniformidad de los productos.
Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
Contribuir al uso optimizado de insumos y reducción de mermas.
Condiciones laborales
Ubicación Santiago de Surco, Lima.
Horario fijo Lunes a sábado, de 900 a. m. a 600 p. m., con una hora de refrigerio.
Descanso Domingos.
Remuneración A tratar según experiencia.
Disponibilidad Para apoyar excepcionalmente en horarios adicionales durante campañas de alta demanda, conforme a la normativa laboral aplicable.
Buscamos una persona ágil, detallista y comprometida, que disfrute del trabajo de producción y tenga interés en formar parte de un equipo enfocado en la calidad y la mejora continua.
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📌 Pastelera o de Producción (Santiago de Surco)
🏢 Carta Blanca - Pastelería de Especialidad
📍 Santiago de Surco
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