En Acurio Restaurantes buscamos al mejor talento para asumir la posición de

Administrador de Restaurante en Barra Chalaca Patio Panorama

. Esta persona será responsable de l iderar integralmente la operación de la unidad, asegurando el cumplimiento de los objetivos comerciales, financieros, operativos y de experiencia del cliente.

Funciones del puesto:

- Analizar indicadores de gestión para identificar oportunidades de mejora y definir estrategias que impulsen la rentabilidad, productividad y eficiencia de la operación.

- Implementar iniciativas comerciales, de innovación y mejora continua que contribuyan al crecimiento sostenible de la unidad.

- Desarrollar una cultura de alto desempeño, fortaleciendo las capacidades de liderazgo de su equipo y promoviendo el compromiso, crecimiento y fidelización de los colaboradores.

- Liderar la gestión integral de personas de la unidad, promoviendo el desarrollo del talento y asegurando la correcta implementación de los procesos de incorporación, capacitación, desempeño, reconocimiento y bienestar, en coordinación con las áreas de soporte.

- Desarrollar y fortalecer las capacidades de liderazgo del equipo, promoviendo una gestión cercana,



el acompañamiento continuo y la retroalimentación oportuna para consolidar equipos de alto desempeño alineados a la cultura de Acurio Restaurantes.

- Velar por el bienestar de los colaboradores y el cumplimiento de las políticas de Seguridad y Salud en el Trabajo, promoviendo una cultura preventiva y asegurando el seguimiento de los planes de acción de la unidad.

- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, seguridad alimentaria, mantenimiento y demás procesos corporativos.

- Gestionar eficientemente los recursos financieros, costos, inventarios y activos de la unidad, asegurando una administración responsable y orientada a resultados.

Características de tu perfil:

- Egresado/a o titulado/a de carreras como: Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o carreras afines.

- Nivel de Excel: Intermedio.

- Nivel de inglés: Intermedio.

- Tiempo de experiencia en puestos similares: 5 años.

Beneficios para ti:

- Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los ventajas sociales de acuerdo con la ley.

- Oportunidades de línea de carrera y aprendizaje constante.

- Red de beneficios de salud, familia y educativos.

Súmate a nuestro equipo y ayúdanos a difundir la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas. Generemos juntos un impacto positivo en nuestra sociedad y el medio ambiente.

📌 Administrador de Restaurante - Barra Chalaca (Santiago de Surco)
🏢 Acurio Restaurantes
📍 Santiago de Surco