Quieres formar parte del equipo de EL OLÍMPICO – Cevichería ¡Esta es tu oportunidad! Estamos buscando personas comprometidas y con ganas de crecer con nosotros para cubrir las siguientes posiciones:

MAÎTRE DE RESTAURANTE

- Supervisar y coordinar el servicio de atención en el salón, garantizando una experiencia satisfactoria para los clientes.
- Organizar y distribuir las tareas del personal de servicio.
- Coordinar con el equipo de cocina para asegurar una atención productivo y oportuna.
- Supervisar la calidad del servicio y resolver consultas o inconvenientes de los clientes.
- Verificar el cumplimiento de los estándares de presentación, orden y limpieza.
- Aplicar su experiencia en la supervisión de restaurantes, de preferencia especializados en comida criolla, pescados y mariscos.

COCINEROS

- Preparar y presentar platos de acuerdo con las recetas y los estándares del restaurante.
- Elaborar platos de comida criolla, pescados y mariscos, aplicando las técnicas de preparación y cocción correspondientes.
- Realizar la preparación previa de ingredientes y organizar la estación de trabajo.
- Verificar la frescura y calidad de los insumos utilizados.
- Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y las normas de higiene.




- Coordinar con el equipo de cocina para garantizar la preparación oportuna de los pedidos.

AYUDANTES DE COCINA

- Apoyar en el lavado, corte y preparación de ingredientes para la elaboración de platos criollos y marinos.
- Realizar la preparación previa de insumos y abastecer las estaciones de trabajo.
- Brindar apoyo a los cocineros durante la preparación de comida criolla, pescados y mariscos.
- Mantener limpios y ordenados los utensilios, equipos y áreas de cocina.
- Verificar el correcto almacenamiento de los insumos y cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Demostrar responsabilidad, rapidez y disposición para trabajar en equipo, preferentemente con experiencia previa en restaurantes.

REQUISITOS GENERALES

- Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en horarios de restaurante.
- Vivir en zonas aledañas a Lima Norte o contar con disponibilidad para trasladarse.

Si cumples con el perfil, envía tu CV actualizado e indica el puesto al que deseas postular.

EL OLÍMPICO – Cevichería

¡Te esperamos!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria

1 año de experiencia

Edad: A partir de 28 años

📌 Maitres y cocineros (Lima)
🏢 El Olímpico
📍 Lima