En Grafton Perú, consultora líder en soluciones de talento y gestión de personas, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para incorporarse a una significativo Restaurante en San Isidro. Si buscas asumir nuevos desafíos y continuar desarrollando tu carrera profesional, esta oportunidad es para ti.

Principales Funciones

- Operación de parrilla: Encender, regular y mantener el fuego a temperaturas óptimas.
- Limpiar, porcionar, pesar y sazonar carnes, aves y guarniciones.
- Control de cocción: Dominar con precisión los diferentes términos de la carne solicitados.
- Operacíon de fríos: Preparar ceviches, tiraditos, ensaladas, entradas y otros platos fríos según la carta.
- Realizar el lavado, desinfección y corte de los insumos.
- Verificar la calidad, frescura y conservación de los alimentos, manteniendo la cadena de frío.
- Despacho y montaje: Emplatar las preparaciones con velocidad, estética y temperatura correcta.
- Seguridad e higiene: Mantener la limpieza de la estación y cumplir las normas de manipulación de alimentos.

Requisitos

- Formación académica: Secundaria completa.
- Manejo de office.
- Experiencia mínima, 1 año como cocinero(a)



en restaurante, especialidad parrillas y fríos.
- Puntualidad y asistencia obligatoria.

Beneficios

- Ingreso a planilla MYPE desde el primer día, conforme a ley.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Uniforme proporcionado por la empresa.
- Estabilidad laboral según desempeño.
- Oportunidad de crecimiento interno.

Información

- Remuneración: S/. 1600 ( S/.1230 sueldo base + S/.370 Recargo al consumo fijo mensual)
- Propina mensual : S/. 400 (se entregan S/. 100 semanales)
- Modalidad: Presencial.
- Horario FULL time ROTATIVO:

LUNES A DOMINGO : 09:00 am a 5:45pm / 02:00pm a 10:45pm

DESCANSO: 1 día a la semana (entre lunes a jueves)

- Ubicación: Lima, San isidro

En Grafton Perú promovemos una cultura basada en la diversidad, inclusión y desarrollo del talento. Creemos que las personas son el motor del éxito de las organizaciones y buscamos profesionales comprometidos, apasionados y orientados a generar impacto.

Postula y construye junto a nosotros el siguiente paso de tu desarrollo profesional. ¡Te esperamos!

📌 Cocinero(a)/ S/. 2000 / Full Time / Restaurante / Alimentación / San Isidro
🏢 GRAFTON PERU
📍 San Isidro