DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k.

Hofzuckerbäckerei

Demel, HENRY und HEDIARD. DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

Stellenbeschreibung Mit der Neueröffnung unseres DO & CO Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz haben Sie die Chance die anspruchsvolle Rolle der Restaurantleitung Assistants(m/w/d) unseres Hauses zu übernehmen.

- Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen Führung des Restaurants - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie einer exzellenten Guest Experience auf höchstem Niveau - Gastgeber:in aus Leidenschaft mit besonderem Gespür für die Bedürfnisse eines anspruchsvollen nationalen und internationalen Gästekreises - Liebe zum Detail sowie ein hoher Anspruch an Qualität, Präsentation und Gästebetreuung - Professionelle Beratung unserer Gäste zu Speisen, Weinen, Champagnern und weiteren Getränkespezialitäten - Aktiver Verkauf sowie kompetente Empfehlung unseres kulinarischen Angebots - Verantwortung für die Umsetzung und laufende Weiterentwicklung unserer Qualitäts-, Service- und Hospitality-Standards - Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und weiteren operativen Bereichen - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie mehrjährige Erfahrung in einer Führungs- oder Supervisory-Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie,



Luxushotellerie oder einem Premium Hospitality Umfeld - Leidenschaft für außergewöhnliche Gastfreundschaft und Service auf höchstem Niveau - Ausgeprägtes Verständnis für Fine Dining, Premium- und Luxusmarken sowie deren Qualitätsansprüche - Hohe Affinität zu Kulinarik, Weinkultur und erstklassiger Servicekultur - Erfahrung in der Führung, Motivation und Entwicklung von Mitarbeiter:innen - Ausgeprägte Gastgeberqualitäten sowie ein feines Gespür für die Bedürfnisse anspruchsvoller Gäste - Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität - Stilvolles, repräsentatives und souveränes Auftreten - Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und hohe Sozialkompetenz - Exzellente Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil Zusätzliche Informationen IHRE ARBEITSWELT

Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist.

- Ein internationales, motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards am Stephansplatz in Wien - Hoher Verantwortungsbereich an einem der bekanntesten Standorte von DO & CO - Individuelle Karrierechancen auf nationaler Ebene - Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert - Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 4.000 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld. Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe (Lohngruppe 2Mindestgehalt EUR 2.328,-; Stand 1.10.2026) - Täglich frisch zubereitetes, kostenfreies Mittagessen und Obst - Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.

📌 Restaurantleitung Assistant (m/w/d) (Requena)
🏢 DO u0026 CO group
📍 Requena