Nos encontramos en la búsqueda de un (a) Supervisor de calidad para sumarse a nuestro equipo en nuestra planta de Maria Almenara en el distrito de San Luis.

Requisitos

- Egresado de Universidad o de Instituto superior técnico en ingeniería industrial, de alimentos, nutrición o carreras afines.
- Especialización en BPM o HACCP (deseable)
- Otros conocimientos: Excel, Word, Inforest A nivel intermedio – avanzado
- Predisposición de horarios rotativos: (semanales) Lunes a domingo (6am-3pm / 12pm-9pm / 9pm-6am) – Trabajo en Planta San Luis y visitas a Tiendas.

Funciones

- Realizar inspecciones higiénicas sanitarias en la manipulación de alimentos y en todas las instalaciones, teniendo un alcance en toda la cadena de servicio, desde la recepción de alimentos hasta el salón de servicio de comidas.
- Realizar informes correspondientes a cada inspección higiénica sanitaria realizada. BPM, Otros
- Realizar un adecuado Control de temperaturas de los productos durante el proceso productivo.
- Verificar el etiquetado y rotulado de todos los insumos y productos elaborados.




- Elaborar procedimientos y registros que permitan la mejora continua en los puntos de riesgos detectados durante la operación.
- Coordinar la toma de muestras y análisis microbiológicos con el laboratorio especializado, así como, la toma y análisis médicos realizados a los manipuladores.
- Coordinar las actividades para cumplir con el Programa de Control de Plagas.
- Realizar capacitaciones a los manipuladores de alimentos y coordinar las capacitaciones de seguridad general para todo el personal.
- Realizar auditorías higiénico sanitarias a los proveedores de alimentos y bebidas.
- Realizar cualquier tarea afín que su jefe inmediato lo solicite.
- Trabajo operativo en planta y tiendas

Beneficios

- Protegido privado de salud
- Línea de carrera
- Capacitaciones
- Programa de referidos
- Descuentos corporativos
- Adelanto de sueldo por medio de APP interno

Sus datos personales serán tratados conforme a nuestra política de privacidad.

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📌 Supervisor de calidad Empresa de alimentos (Lima)
🏢 Importante empresa
📍 Lima