Lima Marina Club, referente de Club de primer nivel en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de: Bartender

Requisitos

Profesional en Bartender.

02 año de experiencia como Bartender

Conocimiento en Barismo, Coctelería Internacional.

Office nivel usuario.

Funciones

Elaboración de bebidas, cocteles y macerados a los socios e invitados de LMC.

Hacer requerimientos de insumos a Almacén previa verificación de stocks.

Realizar el mise en place para la preparación de cocteles.

Verificar la entrega inmediata de las bebidas en las mesas solicitantes.

Verificar y ejecutar la limpieza y pulido de la cristalería.

Probar los licores con un sorbete (1 o 2 gotas max.) para corroborar calidad (sabor, textura, nivel de alcohol, etc.)



o probar licores nuevos que no se encuentre en stock, solo con autorización de su jefe inmediato.

Verificar, ejecutar y mantener el orden y limpieza del área de bar.

Responsable de los inventarios diarios y mensuales (insumos, cristalería, etc).

Etiquetar los perecibles y zumos preparados con fecha de caducidad.

Responsable de la limpieza del área antes y después del turno de trabajo.

Reportar al Supervisor de Servicio las incidencias diarias en el servicio.

Otras funciones que le asigne su jefatura de acuerdo a las necesidades operativas de Lima Marina Club.

Horario

Horario Rotativo

Ofrecemos

Ingreso a planilla con todos los ventajas de ley.

Remuneración promedio al mercado.

Alimentación cubierta.

Movilidad de acercamiento

Pertenecer a una solida empresa de prestigio y en crecimiento.

📌 Bartender / Planilla completa /alimentacion /movilidad (Barranco)
🏢 Lima Marina Club
📍 Barranco