PRINCIPALES FUNCIONES

• Capacitar y sensibilizar al personal en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria. • Verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos y estándares de calidad en las áreas de producción, almacenamiento y distribución. • Planificar y ejecutar auditorías internas, así como brindar soporte durante auditorías externas y de clientes. • Elaborar informes de auditorías e inspecciones, identificando hallazgos, desviaciones y oportunidades de mejora. • Dar seguimiento a los planes de acción derivados de auditorías, inspecciones y reclamos de clientes. • Participar en la implementación, seguimiento y validación del sistema HACCP. • Revisar los registros de control de calidad, limpieza y desinfección, control de plagas y trazabilidad. • Elaborar, actualizar y mantener organizada la documentación del sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.



• Brindar soporte en la atención de reclamos y consultas de clientes relacionados con la calidad e inocuidad de los productos. • Coordinar con las diferentes áreas para asegurar el cumplimiento de los requisitos y estándares establecidos.

• Egresado(a) o bachiller en Ingeniería Agroindustrial, Industrias Alimentarias, Ingeniería de Alimentos o carreras afines. • Experiencia mínima de 1 año en puestos relacionados con aseguramiento de calidad e inocuidad alimentaria. • Experiencia en auditorías de HACCP, BPM y gestión de alérgenos. • Inglés a nivel intermedio (Indispensable) • Power BI a nivel intermedio.

Ventajas

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. • EPS cubierta al 80%. • Alimentación cubierta al 90%. • Capacitaciones constantes.

📌 Asistente de Aseguramiento de Calidad (Callao)
🏢 Ajinomoto del Perú
📍 Callao