Funciones :
Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo.
Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones.
Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.
Responsable de los eventos y solicitudes del cliente.
Controlar el uso correcto del EPP de personal de comedor.
Realizar la actividad de degustación diaria y supervisar la toma de contra muestra de cada servicio.
Apoyar al personal de línea durante los horarios de servicio.
Realizar charlas diarias con el personal de línea
Relevar información al Supervisor entrante, de todo lo sobresaliente ocurrido en el servicio.
Incentivos :
Pertenecer a una empresa transnacional
Ingreso inmediato a la planilla Newrest.
Cobertura al 100% de Alimentación + Hospedaje en la operación
Cobertura al 100% en Traslados subida y bajada a la operación.
Acerca de ti :
Cualificado egresado de carreras en Administración, Nutrición, Turismo, Industrias alimentarias o carreras afines.
Experiência de 01 año desempeñando el cargo de supervisor de comedor, encargado de comedor y/o puesto afines en rubro de cadena de restaurantes, empresas de servicio de concesionario de alimentos, para un servicio de mínimo 700 comensales.
Experiência mínima de 1 año en el puesto laborando en campamentos y/o bajo régimen
Disponibilidad para laborar en régimen 14x7.
Disponibilidad para laborar en Moquegua.
Deseable residir en Moquegua, Tacna, Arequipa, Puno, Ilo y/o zonas aledañas.
Acerca de Newrest : Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).
Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes