Buscamos Panadero/a -Pastelero/a para PanaderíaEstamos en búsqueda de un panadero/pastelero con experiencia para unirse a nuestro equipo creativo y ágil.
Funciones principales:- Elaboración de panes artesanales (ciabatta, pan francés, croissants, entre otros).- Preparación de masas, fermentación, horneado y manejo de hornos.- Producción de pasteles.- Mantener el área de producción ordenada y cumplir los estándares de calidad e inocuidad.
Ofrecemos:- Buen ambiente de trabajo.- Oportunidad de crecimiento cualificado.- Sueldo acorde al mercado (dependiendo de la experiencia).
Requisitos:- Experiencia comprobada en cocina profesional- Pasión por la gastronomía y presentación de platos- Buena actitud, orden y compromiso con la limpieza y los procesos- De preferencia vivir en El Tambo o zonas cercanas
Condiciones:- Jornada a jornada completa 8am - 5 pm- Día de descanso: 1 día de semana- Disponibilidad para trabajar fines de semana- Remuneración acorde al mercado- Ambiente laboral fiable y colaborativo
Otras consideraciones:
Controla el uso óptimo de las materias primas usadas en la producción, también las cantidades, gramajes, pesos y tamaños establecidos.
Cumplir con las normas de buenas prácticas de manipulación de alimentos, higiene, seguridad e inocuidad.
Funciones de cocina MISE AND PLACEElaboración de piqueos fríos y calientes
Proponer nuevas ideas de platos a poner en carta por temporada.
Aprenderse y cocinar todos los platos del restaurante, de acuerdo con el estándar, Y planificar los menús diarios.
Responsabilizarse de la limpieza, organización y cuidado tanto del área de cocina como las vajillas, los utensilios y los equipos de cocina.
Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,500.00 al mes
Pregunta(s) de postulación- ¿Cuánto tiempo tienes de experiencia realizando panes y pasteles?- ¿Tienes disponibilidad par trabajar de 8am a 5pm de lunes a domingo con 1 descanso semanal?- ¿Cuál es tu número de teléfono actualizado?
Lugar de trabajo: Empleo presencial