¡Únete a nuestro equipo! Somos una empresa especializada en servicios de alimentación y catering para el sector minero e industrial. Nos encontramos en la búsqueda de personal talentoso y comprometido para desempeñarse como Asistente de Calidad en nuestras operaciones de Pallancata (Ayacucho), Ares (Caylloma), Yura (Arequipa)

Requisitos:
Cualificado titulado en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Nutrición o carreras afines.
Experiencia previa (mínimo 6 meses a 1 año, en puestos similares).
Para laborar bajo sistema/régimen atípico 14x7 en campamento minero.
Residir preferentemente en Arequipa, Ayacucho o zonas aledañas con disponibilidad para trasladarse.
Apto para laborar sobre los 4,000 m.s.n.m.

Funciones Principales:
Apoyar en la elaboración, amasado y horneado de panes, bollería y productos de panadería para los diferentes servicios del campamento.
Supervisar y verificar la calidad de las materias primas y los productos terminados.
Controlar el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad alimentaria durante todo el proceso productivo.
Inspeccionar almacenes, verificando el orden, la limpieza, el stock y la correcta rotación de los productos.
Supervisar los procedimientos de preparación de alimentos y reportar los resultados a la Administración.




Verificar las condiciones de almacenamiento y conservación de los víveres, carnes, frutas, verduras y demás insumos.
Supervisar la higiene y limpieza del personal, las áreas de cocina, los comedores, los utensilios y los equipos utilizados.
Llevar el control y registro de las muestras de alimentos preparados.
Verificar el cumplimiento del menú establecido y contribuir a una alimentación balanceada para los comensales.
Supervisar la correcta clasificación de los residuos y desechos generados durante las operaciones.
Proponer mejoras en los procesos de calidad, higiene e inocuidad alimentaria.

¿Qué ofrecemos y cuáles son tus incentivos?
Sueldo competitivo en el mercado.
Cubrimos los pasajes para traslado.
Ingreso a planilla MYPE con todos los derechos correspondientes desde el primer día.
SCTR (Seguro de Trabajo de Riesgo) y Protegido Vida Ley desde el primer día de labores.
Alimentación completa (desayuno, almuerzo, cena) y habitabilidad (habitaciones totalmente equipadas en unidad minera).
Áreas de recreación y esparcimiento en campamento.
Capacitaciones constantes y oportunidad real de Línea de Carrera.
Programa de premiación al Mejor Trabajador del Mes.

📌 Asistente Calidad Arequipa
🏢 EPICA CONCESIONARIA DE ALIMENTOS Y SERVICIOS
📍 Arequipa