Preparación y dosificación Verificar, pesar y preparar las materias primas e ingredientes según las fórmulas o instrucciones de producción.
Operación de equipos Operar maquinaria de producción de alimentos de forma segura y básica.
Envasado y etiquetado Envasar y etiquetar productos terminados, asegurando que lleven los pesos, lotes y fechas correctos.
Control de calidad básico Revisar el aspecto, integridad y condiciones del producto para detectar defectos, mermas o irregularidades.
Limpieza e higiene Cumplir estrictamente con los protocolos de desinfección y limpieza de herramientas, máquinas y zonas de trabajo áreas blancas o de manipulación.
Normas de seguridad y BPM Utilizar de forma obligatoria el EPP equipo de protección personal como cofia, mascarilla, guantes, botas y acatar las Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Traslado de carga Apoyar en el movimiento, estiba y registro de materias primas o productos terminados dentro del almacén o planta.
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