Nos encontramos en la búsqueda de un (a) Supervisor de calidad para sumarse a nuestro equipo en nuestra planta de Maria Almenara en el distrito de San Luis.
Requisitos
Egresado de Universidad o de Instituto superior técnico en ingeniería industrial, de alimentos, nutrición o carreras afines.
Especialización en BPM o HACCP (deseable)
Otros conocimientos: Excel, Word, Inforest A nivel intermedio – avanzado
Predisposición de horarios rotativos: (semanales) Lunes a domingo (6am-3pm / 12pm-9pm / 9pm-6am) – Trabajo en Planta San Luis y visitas a Tiendas.
Funciones
Realizar inspecciones higiénicas sanitarias en la manipulación de alimentos y en todas las instalaciones, teniendo un alcance en toda la cadena de servicio, desde la recepción de alimentos hasta el salón de servicio de comidas.
Realizar informes correspondientes a cada inspección higiénica sanitaria realizada. BPM, Otros
Realizar un adecuado Control de temperaturas de los productos durante el proceso productivo.
Verificar el etiquetado y rotulado de todos los insumos y productos elaborados.
Elaborar procedimientos y registros que permitan la mejora continua en los puntos de riesgos detectados durante la operación.
Coordinar la toma de muestras y análisis microbiológicos con el laboratorio especializado, así como, la toma y análisis médicos realizados a los manipuladores.
Coordinar las actividades para cumplir con el Programa de Control de Plagas.
Realizar capacitaciones a los manipuladores de alimentos y coordinar las capacitaciones de seguridad general para todo el personal.
Realizar auditorías higiénico sanitarias a los proveedores de alimentos y bebidas.
Realizar cualquier tarea afín que su jefe inmediato lo solicite.
Trabajo operativo en planta y tiendas
Ventajas
Confiable privado de salud
Línea de carrera
Capacitaciones
Programa de referidos
Descuentos corporativos
Adelanto de sueldo por medio de APP interno
Sus datos personales serán tratados conforme a nuestra política de privacidad.
📌 Supervisor De Calidad Empresa De Alimentos Lima (Perú)
🏢 Empresa reconocida
📍 Perú
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