¿CUÁLES SERÍAN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES?

• Mantener limpias y preparadas las mesas de los clientes y el mise en place del servicio.

• Realizar la toma del pedido e ingresarlo al sistema.

• Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas según corresponda (restaurante, bar, room service).

• Levantar el servicio de la mesa y/o habitaciones cuando el huésped lo solicite.

• Generar la pre cuenta de la mesa y/o habitación y revisar que la firma de la misma esté correcta.

• Almacenar el menaje y la cristalería, así como realizar el pulido de cubertería y cristalería.

• Realizar los inventarios del área.

• Cumplir con los estándares HACCP/SQF.

• Verificar, informar y cargar en el sistema los consumos de frigobares de las habitaciones.

• Realizar las labores de limpieza de los frigobares.

• Controlar el inventario de los productos de frigobares, reponer los productos consumidos e informar al supervisor de A&B; las fechas de vencimiento.

• Realizar funciones inherentes al puesto de trabajo que permitan colaborar con los objetivos del área.

📌 Personal De Alimentos Y Bebidas Hotel Paracas, A Luxury Collection Resort
🏢 Intursa
📍 Paracas