Esmeralda Corp ?, empresa líder en la industria alimentaria y en operaciones logísticas, se encuentra en la búsqueda de un "Supervisor de Aseguramiento de la Calidad" para formar parte de nuestra Unidad de Negocios Cárnicos. Requisitos
• Bachiller y/o titulado de Ing. Alimentaria, Ing. Pesquera.
• Experiencia de 3 años en control de calidad e inocuidad de productos, en el rubro cárnico.
• Certificación en HACCP, BPM, BRC, ISO y POES .
• Manejo de Excel a nivel intermedio.
• Disponibilidad para laboral en San Juan de Miraflores. (Alt. KM 18.5 de la Panamericana Sur) Funciones
• Verificar que los productos cumplan con los controles establecidos (presentación, temperatura) según fichas técnicas y especificaciones del cliente.
• Monitorear constantemente la temperatura de los productos terminados.
• Supervisar las actividades de limpieza y desinfección en las salas de proceso.




• Coordinar y gestionar los materiales e instrumentos necesarios para el personal operativo.
• Garantizar el cumplimiento de las BPM en todas las etapas del proceso.
• Participar en auditorías e inspecciones realizadas por SENASA, DIGESA u otros entes reguladores.
• Apoyar en la implementación de acciones correctivas en coordinación con el Jefe de área.
• Realizar otras funciones afines que le sean asignados por el Jefe de Calidad. Incentivos
• Planilla completa desde el primer día con todos los beneficios de ley.
• Alimentación 100% cubierta.
• Movilidad de acercamiento a San Juan de Miraflores, Villa El Salvador y Chorrillos.
• Descuentos corporativos.
• Posibilidad de hacer línea de carrera.

📌 Supervisor de Aseguramiento de la Calidad (Chorrillos)
🏢 Esmeralda Corp
📍 Chorrillos