En El Pez On nos encontramos en búsqueda de un Supervisor de Turno con liderazgo, orientación al servicio y capacidad para gestionar equipos durante la operación del restaurante.
Funciones principales
Supervisar la correcta apertura, operación y cierre del turno asignado.
Organizar y supervisar al personal de salón durante el servicio.
Verificar la correcta presentación y atención de los colaboradores.
Asegurar el cumplimiento de los protocolos de atención y estándares de servicio de El Pez On.
Distribuir funciones y posiciones del personal durante el turno.
Supervisar reservas, distribución de mesas y flujo de atención.
Coordinar permanentemente con Cocina, Caja y demás áreas para garantizar una operación eficiente.
Atender y solucionar oportunamente consultas, reclamos o incidencias de los clientes.
Supervisar el cumplimiento de promociones, descuentos, convenios y campañas vigentes.
Verificar el orden, limpieza y correcta presentación del salón.
Supervisar el cumplimiento de horarios y asistencia del personal.
Reportar incidencias operativas y de personal a Administración.
Apoyar en la capacitación e inducción de nuevos colaboradores.
Promover una adecuada comunicación y un buen clima laboral dentro del equipo.
Realizar los reportes y controles correspondientes al cierre de cada turno.
Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como supervisor de turno, jefe de salón,
capitán de mozos o posiciones similares.
Experiencia comprobable en restaurantes.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Conocimiento de protocolos de atención al cliente y operación de salón.
Manejo de situaciones de alta demanda y resolución de conflictos.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.
Competencias
Liderazgo, comunicación efectiva, orientación al cliente, capacidad de organización, resolución de problemas, trabajo bajo presión, criterio operativo y manejo de equipos.
Buscamos una persona que no solo supervise tareas, sino que tenga la capacidad de liderar al equipo, mantener una comunicación clara y asegurar una excelente experiencia para nuestros clientes.
Ofrecemos
Incorporación a un equipo de trabajo estable.
Buen ambiente laboral.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo.
Beneficios de acuerdo con las condiciones laborales establecidas por la empresa.
Lugar de trabajo Miraflores Lima.
Si tienes experiencia liderando equipos en restaurantes y te apasiona brindar una excelente experiencia de servicio, queremos conocerte
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