MMK Supermarket es una cadena de supermercados que busca incorporar a su equipo un(a) Administrador(a) de Tienda, para liderar la operación diaria de la sede con foco en excelencia operacional y servicio al cliente.

Responsabilidades

Gestionar la apertura y cierre de la tienda, y la custodia de las llaves del local.

Supervisar al personal: asistencia, cumplimiento de funciones, desempeño, capacitación y programación de turnos.

Supervisar el orden, limpieza e higiene de la tienda (BPM, PHS y sanidad en manipulación de alimentos).

Administrar y controlar inventarios, reduciendo la merma y la venta perdida.

Gestionar pedidos y reposición de mercadería para evitar desabastecimientos.

Garantizar la frescura y calidad: rotación FIFO, cadena de frío, y manejo y exhibición de carnes, frutas y verduras.

Ejecutar promociones, exhibiciones, degustaciones e impulso de proveedores.

Implementar la gestión por categorías (planogramas y acciones por SKU).

Supervisar el canal Delivery.

Atender quejas y reclamos de clientes, y coordinar incidencias con proveedores y áreas de soporte.

Elaborar informes de avance de ventas y planes de acción, y liderar la reunión semanal de tienda.

Mantener al día la documentación reglamentaria del local y atender visitas de entidades.

Liderar la prevención de pérdidas y el cumplimiento de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST).

Requisitos





Bachiller en Administración de Empresas, Marketing o Ingeniería Industrial (también se considerará técnico titulado con mínimo 3 años de experiencia en el rubro).

Mínimo 3 años de experiencia en autoservicios, consumo masivo, retail, distribuidores o tiendas de conveniencia.

Deseable experiencia en supervisión o liderazgo de equipos operativos.

Conocimiento en ventas, logística, inventarios y procesos del rubro (exhibición, venta cruzada, impulso).

Manejo de Office; deseable Excel intermedio, ERP y lectura de indicadores de venta, margen y merma.

Disponibilidad para horarios rotativos.

Disponibilidad inmediata.

Condiciones y beneficios

Contrato indefinido.

Todos los Beneficios de ley al 100%.

Modalidad presencial, turno rotativo.

En nuestra empresa, valoramos el compromiso con la excelencia, la capacidad de trabajo en equipo y la pasión por brindar una experiencia excepcional al cliente. Si estás listo/a para asumir este desafío y crecer profesionalmente, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo!.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

3 años de experiencia

Idiomas: Español

Edad: entre 25 y 40 años

Palabras fundamental: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, boutique, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar

📌 Administrador(a) / Líder de tienda - Surco / MMK (Lima)
🏢 MMK Supermarket
📍 Lima