Importante restaurante especializado en carnes y parrillas se encuentra en búsqueda de un Parrillero / Asador de Carnes con experiencia comprobada, para integrarse a su equipo de cocina en sus sede en Magdalena del Mar.
Buscamos un profesional con dominio de parrilla, conocimiento de cortes de carne y capacidad para trabajar con altos estándares de calidad, gramaje y cocción.
FUNCIONES
- Preparación y cocción de diferentes cortes de carne a la parrilla.
- Dominio de términos de cocción y temperaturas.
- Manejo adecuado de parrilla y fuego.
- Porcionamiento y control de gramajes.
- Control de rendimientos, mermas y aprovechamiento de productos.
- Cumplimiento de recetas, fichas técnicas y estándares de presentación.
- Mise en place y correcta organización de su estación.
- Control y rotación de insumos.
- Cumplimiento de BPM,
limpieza y orden del área.
REQUISITOS
- Experiencia comprobada como Parrillero / Asador de Carnes.
- Experiencia trabajando diferentes cortes de res.
- Dominio de términos de cocción.
- Rapidez, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
- Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Magdalena del Mar.
OFRECEMOS
Sueldo: S/ 2,500 a S/ 2,800 mensuales, de acuerdo con experiencia y evaluación.
+ Propinas
+ Alimentación
+ Planilla MYPE
+ Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento
Postula indicando tu experiencia como parrillero, restaurantes donde has trabajado y disponibilidad vigente.
📌 Parrillero/a cocinero asador de carnes (Magdalena del Mar)
🏢 Importante Empresa Del Sector Restaurantes Grill
📍 Magdalena del Mar
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.