Somos Arama Hospitality Group, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?
Únete a nuestro equipo Estamos en búsqueda de un Administrador de Restaurante por nueva Apertura - San Miguel.
¿Qué necesitas?
- Estudios técnicos o universitarios concluidos en Administración Hotelera, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Gastronomía o afines.
- Manejo de inglés a nivel intermedio
- Experiencia mínima de 2 años en el puesto y en el rubro de restaurantes gourmet o en cadena de hoteles.
- Conocimientos en normal laborales, costos, inventarios, control de venta, ssoma, Atención al cliente (experiencia) servicio, estandares, etc.
¿Qué harás?
1. Seguimiento de los procesos para cumplir con las metas diarias
2.
Supervisar las operaciones diarias del restaurante.
3. Cumplir con los lineamientos brindados por el área SSOMA de la corporación.
4. Verificar la calidad del servicio del personal a su cargo, manteniendo un acercamiento directocon los clientes y resolviendo cualquier ocurrencia o inquietud que se presente.
5. Gestionar, entrenar y evaluar al personal operativo
6. Elaborar y supervisar horarios del personal.
7. Manejo, control, y reporte de inventarios.
8. Analizar y presentar los reportes semanales
9. Capacitar a nuevas Jefaturas de áreas sobre procesos diarios y manejo de ERP
10. Propiciar un buen clima laboral, manteniendo motivado al personal.
11. Participar de auditorías de inventarios u otras asignadas
¿Qué te ofrecemos?
- Ingreso a planilla régimen general
- Sueldo acorde al mercado
- Pagos quincenales
- Beneficios corporativos
- Descuentos corporativos en nuestras marcas.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 2 años de experiencia
- Palabras principal: restaurador
📌 Administrador(a) para Restaurante por Apertura (San Miguel)
🏢 Aramburú Matriz
📍 San Miguel
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