¡Únete a nuestro equipo! Somos una empresa especializada en servicios de alimentación y catering para el sector minero e industrial. Nos encontramos en la búsqueda de personal talentoso y comprometido para desempeñarse como Ayudante de Cocina / Panadero en nuestras operaciones de Pallancata (Ayacucho) y Ares (Arequipa).

Requisitos:

- Secundaria completa (Deseable estudios técnicos o cursos en Panadería, Pastelería o Gastronomía).
- Experiencia previa (mínimo 6 meses a 1 año) en labores de cocina, panadería o asistiendo en la elaboración de masas y horneado en concesionarios de alimentos o campamentos mineros.
- Para laborar bajo sistema/régimen atípico 14x7 en campamento minero.
- Residir preferentemente en Arequipa, Ayacucho o zonas aledañas con disponibilidad para trasladarse.
- Apto para laborar sobre los 4,000 m.s.n.m.

Funciones Principales:

- Apoyar en la elaboración, amasado y horneado de panes, bollería y productos de panadería para los diferentes servicios del campamento.
- Asistir al Maestro Cocinero o Panadero en la preparación, pre-elaboración y porcionado de insumos.




- Controlar la correcta rotación (FIFO/PEPS) y almacenamiento de materias primas e insumos asignados.
- Realizar la limpieza, desinfección y ordenamiento de equipos, utensilios, latas, bandejas y áreas de trabajo de cocina y panadería.
- Cumplir con los estándares de inocuidad alimentaria, calidad, higiene y seguridad (BPM / HACCP).

¿Qué ofrecemos y cuáles son tus beneficios?

- Sueldo competitivo en el mercado.
- Cubrimos los pasajes para traslado.
- Ingreso a planilla MYPE con todos los derechos correspondientes desde el primer día.
- SCTR (Seguro de Trabajo de Riesgo) y Protegido Vida Ley desde el primer día de labores.
- Alimentación completa (desayuno, almuerzo, cena) y habitabilidad (habitaciones totalmente equipadas en unidad minera).
- Áreas de recreación y esparcimiento en campamento.
- Capacitaciones constantes y oportunidad real de Línea de Carrera.
- Programa de premiación al Mejor Trabajador del Mes.

📌 Ayudante de Cocina / Panadero en Campamento Minero (Régimen 14x7) – Arequipa / Ayacucho
🏢 EPICA CONCESIONARIA DE ALIMENTOS Y SERVICIOS
📍 Arequipa