Descripción del empleo

Estamos buscando un Preparador de Alimentos para integrarse a nuestro equipo de cocina, responsable de la elaboración de sándwiches fríos y calientes, wraps, ensaladas de frutas y diferentes preparaciones con huevos.

Buscamos una persona ágil, organizada, responsable y comprometida con la calidad, presentación de los productos y buenas prácticas de manipulación de alimentos.

PRINCIPALES FUNCIONES

- Preparar sándwiches fríos y calientes, wraps y otras preparaciones según las recetas establecidas.
- Elaborar huevos fritos, revueltos, sancochados, omelettes y otras preparaciones para desayunos.
- Preparar ensaladas de frutas, incluyendo lavado, desinfección, corte y porcionado.
- Realizar la mise en place diaria, asegurando la disponibilidad de ingredientes para el servicio.
- Respetar las recetas, porciones, gramajes y estándares de presentación.
- Mantener los alimentos correctamente almacenados, rotulados y refrigerados.
- Controlar el uso adecuado de insumos y minimizar desperdicios.
- Mantener limpia, ordenada y abastecida su estación de trabajo.
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene alimentaria.




- Apoyar en otras tareas de preparación de alimentos según las necesidades de la operación.

REQUISITOS

- Experiencia mínima de 6 meses en preparación de alimentos en cafeterías, panaderías, restaurantes o negocios similares.
- Experiencia preparando sándwiches, wraps y desayunos.
- Conocimientos básicos de manipulación y conservación de alimentos.
- Manejo de plancha, cocina y utensilios de preparación.
- Capacidad para trabajar con rapidez y organización durante horas de alta demanda.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.

COMPETENCIAS QUE VALORAMOS

- Agilidad y atención al detalle.
- Orden, limpieza y responsabilidad.
- Puntualidad y compromiso.
- Trabajo en equipo.
- Buena actitud y disposición para aprender.
- Capacidad para seguir recetas y procedimientos establecidos.

Ofrecemos:

- Incorporación a una empresa del rubro gastronómico.
- Buen ambiente de trabajo.
- Capacitación en procedimientos y estándares de preparación.
- Remuneración acorde con la experiencia.

Postula y forma parte de nuestro equipo. Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,600.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Preparador de Sándwiches, Wraps y Desayunos – Cafetería / Panadería (Miraflores)
🏢 ROSE SOCIEDAD ANONIMA
📍 Miraflores