Restaurante de comida chiclayana con sede en Chiclayo (C.C.Real Plaza), requiere dos (02) cocineros con disponibilidad inmediata que cumplan con los siguientes requisitos y funciones: Requisitos :

- Persona proactiva con manejo de buenas prácticas de manufactura.
- Con estudios de cocina/gastronomía
- Con experiência mínima y comprobada de 01 año.
- Cocinero con experiência en cocina de platos fríos y calientes.

FUNCIONES:

- Encargado de preparar y servir bajo los estándares y las recetas indicadas por el chef, cuidando los recursos asignados (insumos, utensilios, etc.)

- Conocimiento de pescados y mariscos, referente a cortes, preparación, mantenimiento de los insumos.

- Revisión de stocks propia del área de trabajo.

- Manejo de cocina,



en preparación, elaboración del mise in place de manera rápida y ordenada.

- Mantener la limpieza en el área de trabajo asignado, y otros que asigne el chef. CONDICIONES:

- Sueldo: Por definir mensual

- Propinas de tarjeta.

- Almuerzo.

- Horario de Lunes a Domingo de 8:00 AM a 5 P.M.

- Descanso 01 día a la semana (no fines de semana).

Tipo de puesto: Jornada completa, Temporal Duración del contrato: 12 meses

Salario: A partir de S/.1.00 al mes

Experiência:

- dos: 1 año (Obligatorio)

📌 Chef - Cocinero (a) (Chiclayo)
🏢 La Raya Barra Chiclayana
📍 Chiclayo