A convenir Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Jornada completa Supervisar el correcto funcionamiento del comedor y el cumplimiento del servicio de alimentación.

Garantizar el cumplimiento de los procedimientos HACCP, BPM y POES.

Gestionar la documentación operativa y administrativa del servicio.

Realizar el control de raciones diarias, valorizaciones y procesos de facturación.

Elaborar reportes de producción, consumos, costos e indicadores de gestión.

Supervisar al personal operativo, distribuir funciones y controlar el cumplimiento de horarios.

Coordinar los requerimientos de insumos, materiales y equipos necesarios para la operación.

Atender los requerimientos del cliente y gestionar oportunamente las incidencias.

Requerimientos

- Educación mínima: Universitario
- 2 años de experiencia
- Edad: A partir de 30 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Documentación,



Gestión de personal, Haccp, Supervisión

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

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📌 supervisor de comedor - con experiencia en gestión de servicios (Piura)
🏢 Clan Rest
📍 Piura