Grupo Quispe es un grupo gastronomico nacido en Madrid que desarrolla conceptos de restauracion con identidad propia Quispe, Ponja, Acholao, Chalaco, Perro Calato y QB Kitchen como cocina central.

Buscamos cocineros y cocineras con oficio real para nuestras cocinas de Madrid gente que domine su partida con autonomia, que conozca de verdad la cocina peruana, nikkei o chifa, y que quiera construir una carrera larga en un grupo en expansion.

CONTRATAMOS TALENTO PERUANO PARA TRABAJAR EN MADRID
Desde 2021 incorporamos profesionales peruanos en origen, y ese equipo es hoy la espina dorsal del grupo. Si te seleccionamos, el grupo tramita tu autorizacion de residencia y trabajo en Espana y te acompana durante todo el proceso hasta tu incorporacion. Trabajaras con contrato espanol, alta en la Seguridad Social y condiciones conformes al convenio de hosteleria de la Comunidad de Madrid. El acuerdo migratorio entre Espana y Peru facilita esta via a los profesionales peruanos.

FUNCIONES
Ejecucion de partida frios, calientes, nikkei, chifa o pasteleria, segun tu perfil con el estandar de carta del grupo.
Mise en place, control de mermas y escandallo de tu partida.
Cumplimiento de APPCC, trazabilidad y normas de higiene.
Coordinacion con el pase y con el resto de la brigada durante el servicio.

REQUISITOS
Minimo 3 anos de experiencia como cocinero en restaurante de carta,



no en comida rapida ni colectividades.
Dominio de al menos una partida completa con autonomia.
Conocimiento de cocina peruana se valora nikkei y chifa.
Pasaporte vigente y certificado de antecedentes penales y policiales sin anotaciones.
Disponibilidad real para trasladarse a Madrid, Espana.

OFRECEMOS
Contrato fijo a jornada completa segun el convenio de hosteleria de Madrid.
SALARIO 21.000 BRUTOS ANUALES en 12 pagas, con un rango de 20.000 a 23.000 segun experiencia. Aprox S . 82.000 anuales
Tramitacion completa del visado y del permiso de trabajo a cargo del grupo.
Dos dias de descanso semanal y cuadrante con previsibilidad.
Plan de crecimiento real cocinero, jefe de partida, segundo de cocina, jefe de cocina, con criterios de promocion claros.

ANTES DE POSTULAR, TEN EN CUENTA
El puesto es en Madrid, Espana. Necesitaras pasaporte vigente y certificado de antecedentes penales y policiales, y te pediremos la documentacion apostillada. El proceso completo, desde la seleccion hasta la incorporacion, lleva varios meses.
Bolsa de trabajo España ofrecemos puesto de Cocinero para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa GRUPO QUISPE de . Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Cocinero Cocina Peruana, Nikkei, Chifa en Madrid (Perú)
🏢 GRUPO QUISPE
📍 Perú