A convenir Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Jornada completa Funciones principales

-Ejecutar las actividades operativas para la elaboración de productos lácteos, principalmente queso y mantequilla, de acuerdo con los procedimientos establecidos.

-Realizar la preparación y acondicionamiento de materias primas e insumos, así como el abastecimiento de los equipos y líneas de producción.

-Operar y monitorear pasteurizadores, marmitas, tanques y otros equipos de procesamiento, verificando los parámetros de temperatura, tiempo y condiciones de operación establecidos.

-Apoyar en las diferentes etapas de elaboración de queso, incluyendo preparación de la leche, adición de insumos, coagulación, corte de cuajada, desuerado y moldeado, según el proceso productivo.

-Participar en las operaciones de elaboración de mantequilla, incluyendo el acondicionamiento de la crema, batido y demás etapas correspondientes al proceso.

-Ejecutar procedimientos de limpieza y sanitización de equipos, tanques y líneas de producción mediante sistemas CIP (limpieza en sitio) y limpieza manual, según corresponda.

-Verificar las condiciones de limpieza e higiene de los equipos, utensilios y áreas de trabajo antes y después de las operaciones productivas.

-Registrar los parámetros de producción y reportar desviaciones o fallas en los equipos que puedan afectar la continuidad del proceso o la calidad del producto.

-Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los procedimientos de saneamiento, las normas de inocuidad alimentaria y seguridad en planta.

Requisitos

-Experiencia en producción dentro de plantas de alimentos,



preferentemente en la industria láctea.

-Conocimientos básicos de procesos de pasteurización, operación de marmitas y equipos de procesamiento.

-Conocimientos en limpieza y sanitización de equipos mediante sistemas CIP y procedimientos manuales.

-Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene e inocuidad alimentaria.

Beneficios

-Almuerzo cubierto al 100% por la empresa.

-Salario por encima del mercado.

-Linea de carrera.

Requerimientos

- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
- Idiomas: Español ,Inglés
- Edad: entre 20 y 45 años
- Conocimientos: Abastecimiento, Limpieza, Operaciones, Procedimientos, Procesos de producción, Procesos productivos, Producción, Producción de alimentos, Manejo de máquinas

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Abastecimiento Limpieza Operaciones Procedimientos Procesos de producción Procesos productivos Producción Producción de alimentos Manejo de máquinas Ver 0 aptitudes más Hay 0 aptitudes que faltan en tu perfil

Si las tienes, añádelas a tu perfil para encajar mejor en esta vacante.

Mostar competencias Se han añadido correctamente las competencias en tu perfil. Palabras clave: operator, operario, operator, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

Hace 14 horas (actualizada)

Postularme Postulado Avísame con ofertas similares Denunciar empleo Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo

Nos tomamos muy en formal tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.

📌 Operario de produccion - Planta de lacteos (Arequipa)
🏢 UNILAC
📍 Arequipa