PRINCIPALES FUNCIONES • Capacitar y sensibilizar al personal en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria.

- Verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos y estándares de calidad en las áreas de producción, almacenamiento y distribución.
- Planificar y ejecutar auditorías internas, así como brindar soporte durante auditorías externas y de clientes.
- Elaborar informes de auditorías e inspecciones, identificando hallazgos, desviaciones y oportunidades de mejora.
- Dar seguimiento a los planes de acción derivados de auditorías, inspecciones y reclamos de clientes.
- Participar en la implementación, seguimiento y validación del sistema HACCP.
- Revisar los registros de control de calidad, limpieza y desinfección, control de plagas y trazabilidad.
- Elaborar, actualizar y mantener organizada la documentación del sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.




- Brindar soporte en la atención de reclamos y consultas de clientes relacionados con la calidad e inocuidad de los productos.
- Coordinar con las diferentes áreas para asegurar el cumplimiento de los requisitos y estándares establecidos.

Requisitos

- Egresado(a) o bachiller en Ingeniería Agroindustrial, Industrias Alimentarias, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en puestos relacionados con aseguramiento de calidad e inocuidad alimentaria.
- Experiencia en auditorías de HACCP, BPM y gestión de alérgenos.
- Inglés a nivel intermedio (Indispensable)
- Power BI a nivel intermedio.

Ventajas

- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- EPS cubierta al 80%.
- Alimentación cubierta al 90%.
- Capacitaciones constantes.

📌 Asistente de Aseguramiento de Calidad (Callao)
🏢 Ajinomoto
📍 Callao