En Acurio Restaurantes buscamos al mejor talento para asumir la posición de Administrador de Restaurante en Barra Chalaca Patio Panorama. Esta persona será responsable de liderar integralmente la operación de la unidad, asegurando el cumplimiento de los objetivos comerciales, financieros, operativos y de experiencia del cliente.

Funciones del puesto:

- Analizar indicadores de gestión para identificar oportunidades de mejora y definir estrategias que impulsen la rentabilidad, productividad y eficiencia de la operación.
- Implementar iniciativas comerciales, de innovación y mejora continua que contribuyan al crecimiento sostenible de la unidad.
- Desarrollar una cultura de alto desempeño, fortaleciendo las capacidades de liderazgo de su equipo y promoviendo el compromiso, crecimiento y fidelización de los colaboradores.
- Liderar la gestión integral de personas de la unidad, promoviendo el desarrollo del talento y asegurando la correcta implementación de los procesos de incorporación, capacitación, desempeño, reconocimiento y bienestar, en coordinación con las áreas de soporte.
- Desarrollar y fortalecer las capacidades de liderazgo del equipo, promoviendo una gestión cercana,



el acompañamiento continuo y la retroalimentación oportuna para consolidar equipos de alto desempeño alineados a la cultura de Acurio Restaurantes.
- Velar por el bienestar de los colaboradores y el cumplimiento de las políticas de Seguridad y Salud en el Trabajo, promoviendo una cultura preventiva y asegurando el seguimiento de los planes de acción de la unidad.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, seguridad alimentaria, mantenimiento y demás procesos corporativos.
- Gestionar eficientemente los recursos financieros, costos, inventarios y activos de la unidad, asegurando una administración responsable y orientada a resultados.

Características de tu perfil:

- Egresado/a o titulado/a de carreras como: Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Nivel de Excel: Intermedio.
- Nivel de inglés: Intermedio.
- Tiempo de experiencia en puestos similares: 5 años.

Ventajas para ti:

- Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios sociales de acuerdo con la ley.
- Oportunidades de línea de carrera y aprendizaje constante.
- Red de beneficios de salud, familia y educativos.

Súmate a nuestro equipo y ayúdanos a difundir la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas. Generemos juntos un impacto positivo en nuestra sociedad y el medio ambiente.

📌 Administrador de Restaurante - Barra Chalaca (Santiago de Surco)
🏢 Acurio Restaurantes
📍 Santiago de Surco