Empresa : Cookie Republic S.A.C. Lugar de Trabajo : Av. La Fontana 440, C.C. La Rotonda 2, La Molina Horario Rotativo : 5:20am a 2:20pm O 9:30am a 6:30pm (almuerzo una hora). Inicio : Septiembre del 2026

Requisitos
Formación en Panadería o pastelería INDISPENSABLE
C onocimiento en producción de postres, siguiendo recetas y elaboración de galletas.
Experiência como responsable de pastelería o cocina.
Carnet de sanidad : Indispensable Vigente de la municipalidad de la Molina o de la Municipalidad de Lima.
Presentación personal : Limpieza e higiene (uñas cortas, limpias, sin esmalte, barba recortada, etc.)

Principales funciones
Proyectar la demanda de producción del taller y control de la merma de su area.
Registras los producido en cada turnos
Capacitar al personal
Responsable del horneado y producción para abastecer a puntos de ventas y cafeterías.
Recepción y organización de ingredientes
Picar chocolate y otros insumos
Preparación de masas, pesaje y boleado de galletas
Horneado y empaque
Apoyo en pruebas de nuevos productos




Mantenimiento del orden y limpieza en el taller
Despacho de pedidos (delivery y puntos de venta).

Conocimientos y habilidades
Matemática básica (para cálculos de recetas)
Manejo básico de computadora o POS
Capacidad de concentración y atención al detalle
Trabajo en equipo
Orden y limpieza constantes

Reporte directo a :Analista de Operaciones

Condiciones del puesto
Sueldo : S/ A tratar de acuerdo a experiência

Pagos mensuales (en planilla Régimen Remype).

Horario : 48 horas semanales
Turno Rotativo : Lunes a domingo de 5:20 a.m. - 2:20 p.m. o 9:30am a 6:30pm
Descanso : 1 día a la semana (por coordinar el día)
Modalidad : 100% presencial
Disponibilidad : Para trabajar en feriados, con pagos de acuerdo a ley.
Incentivos extra : Bono que asciende al 50% de su remuneración en julio y diciembre.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe Pastelero Full Time La Molina (Perú)
🏢 Cookie Republic
📍 Perú