REQUISITOS
Experiencia mínima de 2 años como cocinero en comedores, campamentos mineros o establecimientos similares.
Contar con carnet de sanidad vigente.
Conocimientos en preparación y manipulación de alimentos.
Capacidad para asumir el relevo y las funciones del Jefe de Cocina cuando corresponda.
Ser una persona responsable, organizada y flexible con las funciones y horarios.
Disponibilidad para trabajar bajo régimen 20×10.

FUNCIONES
Preparar y elaborar los alimentos de acuerdo con el menú establecido.
Supervisar y apoyar en la preparación y distribución de los alimentos.
Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina durante el turno.
Verificar la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos.
Controlar el orden,



limpieza e higiene de la cocina y áreas de trabajo.
Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Asumir las funciones del Jefe de Cocina durante su ausencia o relevo.

VENTAJAS
Todos los incentivos de acuerdo a ley.
Alimentación y Alojamiento cubiertos al 100 %.
SCTR y Vida Ley.
Régimen laboral 20 días de trabajo × 10 días de descanso (20×10).

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.2,100.00 - S/.2,200.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinera/o Chala
🏢 MINERA ESPAÑOLITA DEL SUR S.A. - MEDSURSA
📍 Chala