¿Buscas crecer en el mundo de la gastronomía? En Riko Kombate , restaurante especializado en carnes al carbón y a la leña, buscamos personas proactivas, ordenadas y con gran actitud para sumarse a nuestro equipo de cocina como Asistente de Cocina . Si te apasiona la cocina y quieres aprender en un ambiente estructurado y profesional, ¡esta es tu ocasión!
¿Qué buscamos?
Experiência : Mínima de 6 meses en puestos similares (ayudante de cocina, vajillero con apoyo en cocina o producción).
Formación : Secundaria completa. Deseable estudios en curso o truncos de Gastronomía.
Conocimientos : Nociones básicas de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación) e higiene alimentaria.
Actitud : Persona disciplinada, con capacidad para trabajar a ritmo ágil y excelente disposición para el trabajo en equipo.
Indispensable : Contar con Carné de Sanidad vigente (o disponibilidad para tramitarlo).
Tus funciones principales :
Mise en place : Realizar el lavado, pelado y picado de vegetales, así como el porcionado de insumos según las indicaciones del Jefe de Cocina.
Soporte en Estaciones :
Asistir a los cocineros en las áreas de salteados, frituras, arroces y parrilla según la demanda del servicio.
Control de Insumos : Colaborar en la rotulación, orden de almacenes y control de mermas.
Higiene Operativa : Mantener la limpieza y desinfección constante de su área de trabajo, equipos y utensilios conforme a las normas de bioseguridad.
Empaque : Apoyar en el armado y verificación de pedidos para llevar cuando sea requerido.
¿Qué ofrecemos?
Ingreso a planilla MYPE desde el primer día, con todos los beneficios de ley correspondientes.
Día de descanso semanal garantizado.
Alimentación cubierta por la empresa.
Uniforme completo proporcionado por Riko Kombate.
Crecimiento Profesional : Línea de carrera real para ascender a Cocinero de Estación según desempeño.
Ambiente de trabajo respetuoso, joven y dinámico.
¡Postula hoy mismo!
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Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Ayudante De Cocina Arequipa
🏢 RIKO KOMBATE
📍 Arequipa
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