PASTELERO(A)

Vacante : 1 persona Régimen laboral : Planilla Régimen MYPE, con los beneficios laborales que correspondan de acuerdo con la legislación vigente. Horario : Horario rotativo:
Turno mañana: 5:30 a. m. a 2:00 p. m.
Turno tarde: 2:00 p. m. a 10:00 p. m.

Descripción del puesto

Principales funciones
Elaborar masas y batidos para queques, bizcochos y otros productos de pastelería.
Preparar y hornear productos controlando adecuadamente temperaturas y tiempos de cocción.
Realizar el forrado, decoración y acabado de tortas tradicionales y temáticas.
Elaborar bocaditos, productos de masa quebrada, pays y otros productos de pastelería.
Preparar postres semifríos y productos de pastelería fina.
Verificar la calidad y correcta conservación de las materias primas.
Apoyar en el control de inventario y solicitar oportunamente los insumos necesarios.
Mantener limpios, ordenados e higienizados los equipos, utensilios y área de trabajo.
Proponer mejoras e ideas para la elaboración y presentación de nuevos productos.
Coordinar y orientar al personal de apoyo del área de pastelería.
Cumplir con las normas de higiene,



manipulación e inocuidad de alimentos.

Requisitos
Experiência previa como Pastelero(a) o en puestos similares.
Experiência en elaboración de queques, bizcochos, tortas, bocaditos y postres.
Conocimiento de técnicas de horneado y control de temperaturas.
Experiência en decoración de tortas, manejo de mangas, glaseados y coberturas.
Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) .
Manejo básico de hornos, batidoras industriales y equipos de pastelería.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante periodos de alta producción.
Creatividad, organización, responsabilidad y orientación a la calidad.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos .

Beneficios
Ingreso a planilla bajo Régimen MYPE.
Beneficios laborales de acuerdo con la legislación vigente.
Ocasión de desarrollo y crecimiento competente.
Integración a un equipo de trabajo orientado a la calidad y producción.

Sueldo: A partir de S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Pastelero A Camaná
🏢 ESTRELLA SUPERMERCADOS
📍 Camaná