Empresa del sector gastronómico, en proceso de crecimiento, se encuentra en la búsqueda de un(a) Coordinador(a) de Operaciones y Logística para supervisar y asegurar el correcto funcionamiento de nuestros dos establecimientos.

Principales funciones
Supervisar diariamente el funcionamiento operativo de ambos locales.
Coordinar con proveedores el abastecimiento oportuno de productos e insumos.
Planificar las compras y evitar quiebres de stock.
Controlar inventarios, consumos, mermas y requerimientos de mercadería.
Verificar el orden, limpieza, presentación y mantenimiento de los establecimientos.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos y estándares de calidad.
Identificar oportunidades de mejora para optimizar recursos y reducir costos.
Coordinar con el área de Contabilidad y Finanzas la programación de compras y pagos a proveedores.
Elaborar reportes periódicos de inventarios, incidencias y necesidades operativas.

Requisitos
Experiencia mínima de 1 año en operaciones, logística, administración de restaurantes o negocios gastronómicos.
Estudios técnicos o universitarios en Administración, Logística,



Gastronomía o carreras afines (deseable).
Conocimiento de inventarios, compras y manejo de proveedores.
Manejo básico de Excel.
Capacidad de organización, liderazgo, resolución de problemas y trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar a jornada completa y desplazarse entre ambos establecimientos.

Ofrecemos
Remuneración mensual: S/ 1,500.
Bonos adicionales por cumplimiento de objetivos e indicadores.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Línea de carrera dentro de una empresa con proyección de expansión.
Participación activa en la implementación y mejora de los procesos operativos.
Buen ambiente de trabajo.

Lugar de trabajo: Lima – Chorrillos

Modalidad: Presencial – Jornada completa - Flexibilidad horaria Rotativo - 1 dia de descanso a la semana

Si eres una persona proactiva, organizada y te apasiona el rubro gastronómico, ¡queremos conocerte!

Postula y forma parte de nuestro equipo.

Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador De Operaciones Y Logistica Rubro Restaurantes Chorrillos
🏢 CARAL SANGUCHERIAS
📍 Chorrillos