En INKA FISH, restaurante reconocido por su propuesta de gastronomía marina y criolla, queremos sumar a nuestro equipo un(a) Cocinero(a) con experiencia en preparación de alimentos, compromiso con la calidad y buenas prácticas de cocina, para trabajar en nuestra sede de San Miguel.

Requisitos del puesto
Contar con al menos 1 año de experiencia como cocinero(a) o en puestos afines.
Tener experiencia en la preparación de platos de cocina fría y caliente.
Conocer técnicas culinarias como sellado, salteado, cocción y flameado.
Disponer de carnet de sanidad vigente.
Tener disponibilidad para laborar en San Miguel.

Principales responsabilidades
Preparar los alimentos siguiendo las recetas, indicaciones y procedimientos del establecimiento.
Organizar los ingredientes mediante la mise en place y mantener abastecida su área de trabajo.
Asegurar la correcta cocción, los tiempos de preparación y la presentación de los platos.




Mantener la limpieza y el orden de los utensilios y de su estación durante el servicio.
Cumplir con los protocolos de higiene y las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Reportar oportunamente cualquier inconveniente al jefe de cocina y colaborar en las actividades necesarias para el funcionamiento del área.

Horario laboral
De 9:00 a. m. a 6:00 p. m.
Un día de descanso entre lunes y jueves.

Incentivos
Remuneraciones puntuales cada quincena.
Alimentación incluida durante el turno.
Ingreso a planilla conforme al régimen laboral de microempresa.

Lugar de trabajo: San Miguel.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.2,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A – San Miguel Lima (Perú)
🏢 MISTURA MARINA J.J.M.
📍 Perú