Gate Gourmet Perú está en búsqueda de un Sous Chef para unirse a nuestro equipo vibrante y cooperativo.

Nos especializamos en ofrecer servicios de catering y logística para la industria de la aviación.

Nuestros clientes incluyen aerolíneas nacionales e internacionales, y estamos dedicados a brindarles soluciones de alta calidad y excelencia en el servicio. ¿A QUIÉN BUSCAMOS? - Profesional de la carrera de Gastronomía o Alta cocina (concluido). - Contar con experiencia mínima de 3 años en el cargo o relacionados. - Contar con experiencia liderando equipos entre 10 a 20 colaboradores. - Contar con capacidad de liderazgo y conocimiento en la gestión de equipos de cocina. - Manejo de producción por volumen. - Conocimiento y manejo de BPM. - Manejo de Excel a nivel intermedio. - Conocimiento y manejo de indicadores. - Contar con disponibilidad para laborar en el CALLAO ¿CUÁLES SON LAS FUNCIONES? - Efectuar las actividades operativas y administrativas complementarias para el cumplimiento de su cometido y/o que le sean asignadas para tal efecto. - Planear, dirigir, coordinar y evaluar las actividades que realiza el área, así como su requerimiento para optimizar la producción.



- Controlar que la producción esté en óptimas condiciones y acorde con los pedidos por las aerolíneas y las recetas. - Controlar el cumplimiento de las normas dispuesta por el área de Control de Calidad y de Seguridad. - Controlar el desarrollo de actividades que estén bajo su responsabilidad, asegurando el cumplimiento de lo dispuesto por los órganos superiores, así como la correcta aplicación de las políticas, normas internas y disposiciones. - Controlar y administrar los recursos humanos asignados a su cargo, velando por cumplimiento del presupuesto de productividad, horas extras, vacaciones y ausencias. - Proponer y/o aplicar según corresponda procedimientos para mejoras de operatividad del área. ¿QUÉ OFRECEMOS? - Remuneración competitiva - Ventajas sociales de ley (gratificación, CTS, Asignación familiar, etc.) - Alimentación cubierta al 100% - EPS 50% - Descuentos Corporativos. ¡Atrévete a un cambio y forma parte de nuestra gran familia Gate Gourmet! TIPO DE CONTRATO: Contrato por Necesidades del Mercado EDUCACIÓN MÍNIMA: Terciario/Técnico REQUERIMIENTOS MÍNIMOS: Conocimiento de Inglés Básico AÑOS DE EXPERIENCIA: 4 años JORNADA LABORAL: Tiempo completo DISPONIBILIDAD PARA VIAJAR: No DISPONIBILIDAD PARA CAMBIO DE RESIDENCIA: No ID: Jobrapido

📌 Sous Chef / Jefe De Cocina Callao
🏢 Gate Gourmet
📍 Callao