OPORTUNIDAD LABORAL EN EL RUBRO GASTRONÓMICO COCINEROA HORNERO PARRILLERO

ÚNETE A LA FAMILIA GRUPO OLIVAR

Somos GRUPO OLIVAR, una empresa del rubro gastronómico en crecimiento, comprometida con brindar una excelente experiencia a nuestros clientes a través de la calidad de nuestros productos y servicios.

En esta oportunidad, nos encontramos en la búsqueda de COCINEROSAS Y HORNERO PARRILLEROS con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, que deseen formar parte de nuestro equipo de trabajo.

QUÉ BUSCAMOS

Experiencia mínima de 1 año en cocina, preparación de parrillas, carnes al horno o puestos similares.
Conocimientos en técnicas de cocción, preparación de alimentos, cortes y emplatado.
Experiencia en manejo de parrillas, hornos y control de puntos de cocción para el puesto de Hornero Parrillero.
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos BPM y sistema PEPS.
Personas responsables, puntuales, organizadas y con disposición para trabajar en equipo.
Disponibilidad para laborar fines de semana y feriados.

QUÉ REALIZARÁS

Preparar los platos de nuestra carta, respetando las recetas, porciones y estándares de calidad.
Organizar los insumos necesarios para la producción diaria mise en place.
Realizar la preparación y cocción de carnes, pollos y otros productos en hornos o parrillas,



según el puesto.
Controlar las temperaturas, los puntos de cocción y los tiempos de preparación de los alimentos.
Realizar el porcionamiento, sazonado y acondicionamiento de carnes para su cocción.
Verificar la calidad, frescura y correcta conservación de los alimentos.
Mantener el orden, limpieza y desinfección de los equipos, hornos, parrillas y áreas de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

QUÉ TE OFRECEMOS

Remuneración Según experiencia, puesto y evaluación del perfil.
Horario Rotativo en los rangos de 100 p. m. a 1000 p. m. 300 pm. a 1200 am., con 1 hora de refrigerio.
Descanso 1 día semanal entre lunes y jueves.
Lugar de trabajo SEDES OLIVAR GRILL
Alimentación cubierta al 100 .
Pagos puntuales Quincena y fin de mes.
Ingreso a planilla MYPE Pequeña Empresa desde el primer día de labores.
Descuentos en nuestras marcas.
1 2 día de descanso por cumpleaños.
Ocasión de integrarte a una empresa en crecimiento.

CONTRATACIÓN INMEDIATA

Si tienes experiencia en cocina, preparación de parrillas o manejo de hornos, te apasiona la gastronomía y buscas una oportunidad para seguir desarrollando tus habilidades, queremos conocerte

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📌 Cocinero Hornero parrillero Contratación inmediata Ventanilla, Puente Piedra, Carabayllo c experiencia (Lima)
🏢 CORPORACIÓN FC
📍 Lima