En LA PORTADA estamos en la búsqueda de un Cocineroa que se una a nuestro apasionante equipo Estamos buscando a alguien con una robusto pasión por la cocina y la capacidad de trabajar en un entorno acelerado y dinámico. Responsabilidades Elaboración de platos fríos y calientes siguiendo las recetas y estándares de calidad. Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina. Gestionar la mise en place y asegurar la disponibilidad de ingredientes frescos. Capacidad para optimizar costos de producción y controlar mermas. Control de stock y gestión de inventario. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Control de porciones, tiempo y temperaturas. Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. Organización y mantenimiento de limpieza en estaciones de trabajo. Requisitos Experiencia demostrable mínima de 1 año en Restaurant, catering o cocina privada. Habilidad en la preparación de platos fríos y calientes, asegurando calidad y presentación. Experiencia en la elaboración de desayunos, ensaladas, plato de fondo. Experimentar con nuevas recetas y técnicas culinarias para mejorar el menú.
Conocimiento en estándares de seguridad e higiene BPM. Experiencia en monitoreo de inventario y control de stock. Disponibilidad para laborar en turno tarde noche. Ventajas Salario acorde al mercado en Régimen Agrario. Ambiente de trabajo acogedor y amigable. Días de vacaciones pagadas y beneficios del Régimen Agrario. Si eres apasionado por la cocina y quieres formar parte de nuestro equipo en PORTADA, te invitamos a postularte. En LA PORTADA valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades.
Invitamos a todas las personas, sin importar su raza, religión, género, orientación sexual o capacidad, a postularse para este puesto.
Esperamos con ansias conocer a nuestro próximo Cocineroa y trabajar juntos para crear experiencias culinarias excepcionales Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Cocineroa para el sector de Otros en la empresa PROLAN de Ica.
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Tipo de empleo Tiempo completo.
📌 Cocineroa La Portada SAC (Ica)
🏢 Prolan
📍 Ica