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En AYNI COFFEE buscamos un(a) Administrador(a) de Cafetería con liderazgo, organización y orientación a resultados, que se encargue de gestionar la operación diaria de nuestra sede, liderar al equipo y garantizar una sobresaliente experiencia para nuestros clientes.

¿Cuáles serán tus principales funciones?
Gestionar la operación diaria de la cafetería, incluyendo apertura, cierre y cumplimiento de los protocolos internos.
Supervisar y liderar al equipo de atención, barra, cocina y producción, asegurando una adecuada distribución de funciones.
Controlar inventarios, caja, ingresos, egresos, costos y mermas.
Coordinar las compras, recepción de insumos y comunicación con proveedores.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de limpieza, higiene, calidad y Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
Supervisar la calidad de los productos y la atención brindada a los clientes.
Resolver incidencias operativas y gestionar reclamos para asegurar una experiencia satisfactoria.
Monitorear indicadores de gestión, como ventas, productividad, tiempos de atención y rotación de productos.
Elaborar reportes diarios y semanales sobre los resultados operativos y financieros de la sede.
Capacitar y acompañar al equipo,



promoviendo el cumplimiento de los estándares de servicio y la cultura organizacional de AYNI.
Implementar mejoras en los procesos para optimizar recursos y alcanzar los objetivos comerciales.
Velar por el cumplimiento de las políticas internas, normas laborales y lineamientos de seguridad.

¿Qué buscamos?
Estudios técnicos o universitarios en Administración Hotelera o carreras afines.
Experiencia previa administrando cafeterías, restaurantes o negocios gastronómicos.
Conocimientos en control de inventarios, costos, caja y gestión de indicadores.
Capacidad para liderar equipos, resolver problemas y tomar decisiones.
Orientación al cliente, organización y enfoque en resultados.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

¿Qué ofrecemos?
Sueldo de S/ 1,600 a S/ 1,800, según experiencia y perfil.
Ingreso a planilla bajo el régimen laboral correspondiente.
Alimentación incluida.
Descuentos en las marcas del grupo AYNI.
Oportunidades de aprendizaje y crecimiento competente.

¡Sé parte de AYNI COFFEE! Buscamos personas comprometidas con la excelencia operativa, la hospitalidad y el crecimiento de nuestro equipo.

¡Postula con nosotros!

Sueldo: S/.1,600.00 - S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador A De Cafetería Miraflores
🏢 AYNI COFFEE
📍 Miraflores