Empresa agroexportadora se encuentra en la búsqueda de un(a) cualificado para ocupar la posición de Jefe de Microbiologia

Se encuentra en la búsqueda de un(a) cualificado para incorporarse al área de calidad, con experiencia en control microbiológico e inocuidad alimentaria en procesos de frutas congeladas.

Funciones Principales :
Ejecutar el control microbiológico de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
Verificar los planes de muestreo y monitoreo microbiológico establecidos para la planta.
Realizar controles sanitarios de ambientes, superficies, equipos, utensilios y personal manipulador.
Coordinar el envío de muestras a laboratorios internos o externos y realizar seguimiento a los resultados.
Interpretar resultados microbiológicos, detectar desviaciones y gestionar acciones correctivas.
Gestionar la retención, evaluación y liberación de productos de acuerdo con los resultados microbiológicos.
Verificar el cumplimiento de los procedimientos de limpieza y desinfección en las instalaciones.




Participar en investigaciones para identificar causas de contaminación y establecer medidas preventivas.
Elaborar y mantener actualizados los registros e informes microbiológicos, garantizando la trazabilidad y el cumplimiento de los requisitos de auditoría.

Requisitos:
Profesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Microbiología, Biología o carreras afines.
Experiencia en control microbiológico e inocuidad alimentaria, preferentemente en plantas agroindustriales o de procesamiento de alimentos.
Conocimientos en planes de muestreo, análisis microbiológicos, limpieza y desinfección.
Manejo de registros, trazabilidad y documentación para auditorías.

Beneficios:
Ingreso directo a planilla con todos los ventajas establecidos por ley.
Línea de carrera y oportunidades de crecimiento competente.

📌 Jefe De Microbiologia Huacho
🏢 Importante empresa del sector
📍 Huacho