Control de Stock y Mercadería: Controlar los movimientos de insumos y mercadería (entradas, salidas) e inventarios.
Gestión de Pedidos: Gestionar los pedidos de insumos y mercadería con proveedores, realizar cuadres de detalles/talles y actualizar la oferta de productos según temporada.
Operatividad del Local: Garantizar el correcto funcionamiento del local, vigencia de documentación y mantenimiento de condiciones operativas, asegurando la continuidad del servicio.
Soporte a Auditorías: Brindar soporte a auditorías internas y externas, proporcionando información clara, completa y oportuna.
Atención al Cliente: Brindar una atención cordial, ágil y personalizada a los clientes, informando sobre la oferta de productos y precios.
Preparación de Productos: Preparar sándwiches, postres y demás productos para la venta diaria, cuidando la presentación, frescura y estándares de calidad.
Bebidas: Preparar bebidas calientes y frías según las recetas y estándares establecidos.
Caja y Vitrina: Ejecutar transacciones de venta, manejo de caja, POS, cobros y emisión de comprobantes.



Realizar el mise en place y mantener abastecida la vitrina de exhibición.
Higiene y Normativa: Mantener el orden, la limpieza y la sanitización del área de trabajo, cumpliendo estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene.
Otras funciones que indique el jefe inmediato.
Estudios: Técnico o universitario en Gastronomía, Administracion de Restaurantes/Hotelería, Pastelería, Panadería, Barismo o carreras afines.
Experiencia: Mínimo 1 año en puestos similares (administración de cafeterías, atención al cliente, concesionarios o restaurantes).
Conocimientos:
Preparación de bebidas de café, sándwiches, armado de postres y productos de vitrina.
Manejo de inventarios, control de insumos y caja chica / POS.
Habilidades: Proactividad, liderazgo operativo, orientación al servicio, dinamismo y sobresaliente comunicación.
Ventajas
Alimentación cubierta al 100% durante tu turno de trabaj

📌 Personal De Cafetería Lima
🏢 PRESTACLUB
📍 Lima