Jefe de Pastelería y Panadería Lima 141

· Descripción del puesto En Lima 141, nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Pastelería y Panadería con experiencia en la elaboración de productos de pastelería y panadería, capacidad de liderazgo y orientación a la calidad, para dirigir y supervisar las operaciones del área.

Funciones principales

Supervisar y coordinar la producción diaria de pastelería y panadería.

Organizar las actividades del equipo de trabajo y distribuir las tareas según la programación de producción.

Verificar la calidad, presentación, sabor y frescura de los productos elaborados.

Controlar el uso de materias primas, inventarios, mermas y almacenamiento de insumos.

Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.

Estandarizar recetas, procedimientos y tiempos de producción.

Proponer mejoras en los procesos para optimizar costos y productividad.

Capacitar y orientar al personal a su cargo.

Requisitos





Experiencia mínima de 2 años en pastelería y/o panadería, de preferencia liderando equipos de producción.

Conocimientos en técnicas de pastelería, panadería y control de calidad.

Experiencia en planificación y organización de la producción.

Capacidad de liderazgo, organización, responsabilidad y trabajo en equipo.

Disponibilidad para trabajar de manera presencial en el Centro de Lima.

Lugar de trabajo: Lima 141, al costado de la Plaza de Armas de Lima.

¿Qué buscamos?

Una persona comprometida, organizada y con iniciativa, capaz de garantizar la calidad de nuestros productos y liderar eficientemente al equipo de pastelería y panadería.

Si cumples con el perfil, te invitamos a postular y formar parte de nuestro equipo.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico años de experiencia

Edad: entre 25 y 55 años

Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

📌 Jefe De Pastelería Y Panadería Lima (Perú)
🏢 Hy Asesores C.
📍 Perú