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REQUISITOS
Experiencia mínima de 6 meses en cocina, de preferencia en restaurantes o establecimientos gastronómicos.
Experiencia en preparación y o producción de alimentos según el puesto.
Conocimiento de BPM, manipulación de alimentos y normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un contexto de alta demanda.
Proactividad, responsabilidad y compromiso con el trabajo.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en el distrito de San Isidro.
FUNCIONES GENERALES
Realizar la preparación y producción de alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos por la marca.
Ejecutar correctamente los procesos de mise en place, preparación, cocción y despacho de los productos.
Mantener el orden, limpieza y correcta organización de la estación de trabajo.
Verificar la calidad, presentación y adecuada conservación de los insumos y productos.
Cumplir con los procedimientos establecidos para el manejo y almacenamiento de alimentos.




Controlar el uso adecuado de insumos y evitar desperdicios y mermas innecesarias.
Coordinar con las diferentes estaciones de cocina para asegurar un despacho oportuno de los pedidos.
Cumplir con las normas de BPM, higiene, seguridad alimentaria y seguridad en el trabajo.
Apoyar en las diferentes actividades de cocina de acuerdo con las necesidades de la operación.
OfRECEMOS
Ingreso a planilla general.
Sueldo acorde al mercado.
Capacitaciones constantes.
Descuentos en nuestras marcas.
Alimentación cubierta.
Oportunidad de crecimiento profesional.
Si eres una persona responsable, dinámica, comprometida y te apasiona el trabajo en cocina, te estamos buscando
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