Zur Verstärkung unseres Teams in 3105 Wilhelmsburg suchen wir nach Absprache

Betriebsleiter (m/w/x) Küche | 3105 Wilhelmsburg | 40 WSTD

Montag - Freitag | Neueröffnung | Start nach Absprache

- Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs: sowohl operativ als auch administrativ und mit viel Leidenschaft.
- Operative Mitarbeit in der Küche - von der Zubereitung der Menüs über die Produktionsplanung bis hin zur laufenden Qualitätskontrolle
- Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs , von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung (Warenbestellung & WES, Lagerhaltung, Inventuren)
- Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort von ca. 9 Mitarbeitenden
- Aktive Gastgeberrolle: Sie schaffen ein einladendes Ambiente und kümmern sich persönlich um unsere Gäste
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards einschließlich lückenloser Dokumentation
- Zusammenarbeit mit der Küche und der Regionalleitung in Budget-, Abrechnungs- und Organisationsfragen
- Verantwortung für einen ansprechenden und gepflegten Gästebereich
- Kommunikation mit Behörden und externen Stellen , z. B. bei behördlichen Kontrollen, Audits oder Genehmigungen

Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt € 2.724,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag Gastgewerbe. Für diese Position bieten jedoch einen monatlichen Bruttolohn bis € 3.200,- All In auf Basis der Vollzeitbeschäftigung.

"Wir bieten Ihnen einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen mit klaren Strukturen und geregelten Arbeitszeiten.



Werden Sie Teil eines dynamischen Umfelds, das Wert auf Verlässlichkeit legt und Ihnen gleichzeitig echte Entwicklungsperspektiven bietet.Ihre Regionalleitung Jan freut sich auf Sie!"

Als Teil der weltweit führenden Compass Group PLC verbinden wir internationale Expertise mit kreativen Lösungen für den österreichischen Markt. Dabei stehen Vielfalt und Chancengleichheit im Zentrum unserer Unternehmenskultur. Wir heißen alle Menschen willkommen - unabhängig von ihrer Herkunft, Nationalität, Religion, Behinderung, ihrem Alter, Familienstand, Partnerschaftsstatus, ihrer sexuellen Orientierung oder ihrem Geschlecht. Unsere jüngste Mitarbeiter:innen-Umfrage bestätigt diesen Ansatz: Mit einem Inclusion Index von rund 4 von 5 Punkten und einer Zustimmungsrate von 79 % erleben unsere Mitarbeitenden täglich, dass Vielfalt bei uns geschätzt wird.
Sie haben Fragen zur beruflichen Anerkennung, Erwerbstätigkeit, Nostrifizierung oder dem Visum? Wir unterstützen Sie gerne dabei!

Bewerber:innen, die sich für diese Stelle beworben haben, interessieren sich auch für diese Stellen.

#J-18808-Ljbffr

Teamführung, Lebensmittelhygiene, Qualitätskontrolle, Budget/Abrechnungen
Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs., Operative Mitarbeit in der Küche von der Menüzubereitung bis zur Produktionsplanung., Warenbestellung, Lagerhaltung, Inventuren und Tagesabläufe., Personaleinsatzplanung und Teamleitung von ca. 9 Mitarbeitenden., Gäste willkommen heißen und einladendes Ambiente schaffen., Sicherstellung Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards., Zusammenarbeit mit Küche und Regionalleitung bei Budget und Abrechnungen.

📌 Betriebsleiter (m/w/x) Küche | 3105 Wilhelmsburg | 40 WSTD (Loreto)
🏢 Eurest
📍 Loreto