DETALLE DE FUNCIONES incluye las funciones del perfil y otras adicionales
Limpiar desinfectar y ordenar el área asignada por el encargado de stewards.
Lavar los utensilios ollas, sartenes, licuadoras, etc. y mesas de trabajo del área de cocina.
Lavar, pulir y almacenar las vajillas, cristalería y cubiertos del restaurante, eventos y room service.
Redistribuir y o recibir las vajillas, cristalería y cubiertos en el almacén de stewards.
Llenar diariamente el cuaderno de ocurrencias.
Separar la basura para reciclaje y desechar los restos en los tachos correspondientes.
Llevar el aceite de cocina usado al lugar correspondiente para ser desechado adecuadamente.
Reportar errores o bajas de mercadería, almacenando en una caja con nombre y fecha de incidente.
Llenar registros de las limpiezas que realizan campana de cocina,



paredes, microondas, máquina de lavavajillas
Participar en todas las capacitaciones organizadas por RRHH
Cumplir con las normas, estándares y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Cumplir con las normas, estándares y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.
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